小三口的窩

早上去新竹科學園區靜心湖散步（請參閱前文）後，已接近中午吃飯時間。寶貝兒子看到Double 7創意料理餐廳後便強烈建議要去這家。很明顯的，我們家的羽帥哥已經可以從餐廳的門面分別出他喜歡的餐廳　－ 　即具有燈光美、氣氛佳、乾淨又舒適的環境（請參閱前文「寶貝兒子愛吃高級料理」）。

Double 7是今年 （2007）才開的，算是一家新開的餐廳。我想開了應該有半年了，也該支持一下，相信不管是廚藝還是服務應該已進入狀況。如果不錯吃，以後三不五時也要支持一下。之前在同個地方有一家Florian咖啡廳後來結束營業，真的蠻可惜的。Florian的早餐真的很不錯，羽帥哥還小的時候，我們早上到靜心湖遛完小孩後偶爾會到那裡用餐。其中美式三明治加上附餐酪梨牛奶真的很棒，小鬆餅也很好吃，手工餅乾也頗有水準。唯一的缺點是有點小貴，我想這可能也是結束營業的原因之一吧。科學園區裡大部份是苦哈哈的科技新貧，沒辦時常支持價位太高的餐廳。


Double 7創意料理餐廳大門。請注意星期六公休。戶外也有露天座椅，剛好可以在那裡等到11:30開始營業。



附上Menu給大家參考。以上價位附無限取用的沙拉、公司湯和飲料喔。加60元另附麵包、甜點。



用餐環境整潔寬敞舒適，兒子這下子可開心了。附上的兒童餐具也蠻精美的。



門口一角的裝飾足見巧思。



吃到飽沙拉Bar基本菜色都有，以這個價位來說很划算。



吃主餐前當然要先墊墊肚子。沙拉要趁菜價貴的時候多吃一些 。人多少有點愛撈本、佔小便宜的心態，去吃各種「吃到飽」一定能撈則撈。有供應生蠔，一定多吃幾個；有帝王蟹腳，一定多拿幾盤；有Häagen-Dazs一定多吃幾碗。不過現在身體新陳代謝變慢，可沒法子再像學生時代這般大吃大喝了。



從許多小細節可以看出Double 7布置用心。飲料（上圖右側）和湯（上圖左側）都無限取用。



正門口進來的布置。



蕃茄鮪魚麵，中規中舉，還算好吃。上方的兒童餐具還蠻不錯的，兒子也很喜歡。乍看之下有點Alessi的半透明塑膠餐具的影子，但仔細看還是可以看出杯、碗線條設計感較平庸，且製造工藝不夠精緻。如果再給小孩買安全的餐具，我一定選這類型的。



威尼斯海鮮千層麵，品質也還算不錯，可惜有一小部份的千層麵不夠熱，可能是千層麵皮出冷藏室後加熱不夠，我碰過有很多店家在出千層麵時或多或少都有這種缺點。

對於千層麵，可能是「加菲貓」看太多了，每次看Garfield在吃Lasagna時每層麵皮中都有滿滿的蕃茄肉醬和香濃的起司流出來，對Lasagna就自然而然會有這種刻版印象。台灣一般簡餐的Lasagna麵皮與麵皮中間最多就塗點白醬，很明顯的這樣烹調自然簡單、方便、也快速多了（不然怎麼叫簡餐，工太耗時客人也會不耐久候）。所以現在對於千層麵已經不敢有太多的期待。不過話說回來想吃什麼菜色本來就應該去正確的店家，要吃正宗的料理本來就要去對的地方。



甜點為焦糖布丁。送上來時餐盤還熱熱的，並不時飄出焦糖的香味。焦糖吃起來香香脆脆的，口感不錯，比用焦糖糖漿還好，原來真的是用火焰槍在送上來之前燒熔的。

Double 7的服務良好，由兩位年輕女性掌櫃。她們應該是合夥開店的老闆（我沒問，猜的），因為服務品質明顯比工讀生專業，對於自己的菜色和烹調方式也有深入的了解（不過也有老闆對於自己的菜色不太清礎 :「[新竹][芎林]維洛那咖啡庭園餐廳」）。我們用餐完畢後她們也很關心客人對於菜色的意見，可不是那種連鎖餐飲店的那種很有禮貌地拿問卷單給你填的那種制式SOP喔。除此之外，兩位漂亮的女老闆談吐不俗、應對得宜、氣質出眾，怎麼看都覺得不太可能是做part time的啦，只有經營自己的店才會如此用心。馬麻後來極力慫恿把拔去照張相，因為她蠻喜歡其中一位的氣質。但相信我，為了以後的日子最好別在老婆面前做這種蠢事，不然可能十幾年內都不得安寧。而且又不熟，基本上不太方便去照人家，要尊重別人的肖像權嘛。

對了，老闆有推薦焗奶油鯛魚麵卷，下次再找機會品嘗。

其他參考資料： 
1) Wikipedia - Lasagna
    http://en.wikipedia.org/wiki/Lasagna