我們一家三口於一個月前曾到犁頭山一遊，在吧哩嘓山頂看到往東還有步道可續行，從網站資料得知應該可以通往文山步道遠紡附近的登山口。剛好最近想去新埔吃個粄條和粉腸（水煙腸），就順道去文山步道走走吧。文山步道遠紡入口位於118縣道新埔遠東紡織廠後方。從新埔鎮文山路587巷轉入，沿著僅容一車的小路、靠著遠紡圍牆一路跟著指標走，即可通往文山步道停車場。
停車場入口有兩棵百年龍眼樹，應該不會錯過。這裡的停車位不多，然而文山步道應屬冷門景點，不怕沒地方停。
停車場旁有幾株桑樹結滿了桑椹，一見到不免口舌生津。不過看起來都長在私人土地上，只能望「椹」止渴一番。
沿著停車場旁的車道進去二十公尺後就可以看到「文山步道」的登山口。入口處的步道稍嫌狹小，一開始山路有點陡。
幸好步道越來越好走，一路都有樹木遮蔭，走起來很舒適。
步道後段沿著稜線上山頂，不過此處步道左側斜坡很陡，萬一不小心掉下去可能得一路滾下山。
走在步道上均可聽見遠東紡織廠發出隆隆的低頻噪音，不知附近的居民是否已經習慣成自然？
約二十分鐘就可到頂。山頂展望良好，可惜找不到任何解說牌說明山頭名稱，按藍天圖集山頂相對的位置來看，應為海拔190公尺的無名山頭。山頂被闢成一個小廣場，還放著板凳供遊客休息看風景。
今天能見度不佳，不過還是可以看得到高鐵六家站．想不到高鐵六家站以東已經開始蓋大樓（上圖車站左方），這地區開發較晚，恐怕要等車站西半部方開發完成後才輪得到它。土地位置差一點兒，最後價位卻差很多，有時候發財真是天注定。
文山步道山頂往東可通往芎林下山村，不過路跡並不明顯．按藍天圖集的手繪地圖來看，還有近4個小時的腳程，等小朋友大了後再探探（希望那時體力還夠）。往西可通往吧哩嘓山和犁頭山，步道出口均可通往文山國小。
又回到上次到犁頭山曾經過的吧哩嘓山。上次忘了照一張全家福，剛好趁這次補上．下山就直接自吧哩嘓山往北直下，不順遊犁頭山。
我家的寶貝兒子現在面對鏡頭特別愛耍寶，只有趁他不注意時才能偷拍到帥哥照。
吧哩嘓山出口為一雞舍，要從這裡入山並不算好找．雞舍出口往左遇路口左轉可通往文山國小。往右可不經車水馬龍的118縣道回到文山步道入口停車場。
來到新埔，當然要來享用粄條，何況「吃」也是此行的主要目的之一．位於新竹縣新埔鎮中正路678號的「福星飲食店」，才不到十一點半就擠滿了用餐的客人，店面雖然不大起眼，應該不錯吃，看起來是個有名的老店。「福星飲食店」位於中正路與民生路交叉口附近，就在天主堂隔著民生路對面。
點了乾粄條、餛飩湯粄條、水煙腸、豬頭肉、海帶和下水湯。除了海帶不太好吃以外，其餘均不錯吃。乾粄條幸好不是加甜辣醬，雖然加甜辣醬也別有風味，還是較喜歡加肉燥或醬油膏的乾麵。不知加甜辣醬的乾麵是否為客家風味，不然我在台北吃了十幾二十年的乾麵似乎沒見過？趁熱稍加攪拌乾粄條，油葱酥的香味便飄散出來，令人食慾大增。粄條本身微軟帶Q很好吃，不過我並不瞭解是否為道地的新埔粄條。豬頭肉一級棒，軟黏帶點膠質的口感真的很不錯，下次若有機會再來必點。
水煙腸也是此行的重點之一，這是以前待在台北時從沒見過的客家小吃。水煙腸又稱「粉腸」或「灌腸」，作法為蕃薯粉拌水，加入豬肉、醬油和其他配料，拌勻後灌入豬小腸，用沸水煮熟後吹涼即完成。「粉腸」這個名稱其實很容易跟「豬粉腸」搞混，第一次接觸是在新竹地區用餐點小菜時誤點，上桌後才知道此粉腸非彼粉腸。第一次吃時乍看之下以為是肉凍，不過一入口就知道不是。彈牙微Q又帶點咬勁的口感吃起來蠻特別的，享用的時候沾點桔醬味道更搭。不過老實說吃得並不太習慣。有趣、新鮮的感覺多過好吃。「福星飲食店」的水煙腸內餡為小塊新鮮的豬瘦肉，吃起來清爽不油膩、也不會太有飽足感。
新埔客家餐館還不少，從網站上看當地人的說法，基本上各有支持者。新埔一帶的步道還不少，除了最近走過的犁頭山這一帶以外，九芎湖、箭竹窩也有步道可健行，飛龍步道週遭也有不少的古道。看來有機會一家一家輪流品嚐。
日期：2009.04.05.
延申閱讀：
1. [新竹][新埔]文山國小百年楓香+犁頭山遠眺高鐵六家站
參考資料：
1. 藍天圖集 - 犁頭山，石頭坑山.北獅頭山
手繪地圖全覽圖
2. 新竹新聞網 - 文山步道交通指引和犁頭山歷史簡介
3. 漫談地方美食【新埔胭腸】（灌腸） - ◆ 攝‧情‧人‧物 ◆
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